【幸福水餃】從包餃子到吃餃子 找到幸福的滋味

圖說 :於愛加倍關懷協會包餃子的長者志工們(拍攝/余佳臻)

資料提供 / 余佳臻

社團法人花蓮縣愛加倍關懷協會總幹事李旻娟,特別帶著來參訪的慈濟大學生一起參觀「好幸福餃子店」的製作密技。

李旻娟表示,「好幸福餃子店」的起源是從一位常去教會上課的奶奶常常包自己的獨門餃子,這個餃子比一般的餃子小許多,皮薄料多好吃。因此,李旻娟就想奶奶有這麼棒的手藝做這麼好吃的水餃,應該可以將這個密技水餃也傳授給其他的人,並將這個密技水餃做成幸福水餃拿來賣,因此,就成立這家「好幸福餃子店」,讓大家可以吃到這個幸福的滋味。

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