▲致力用對器具喝杯好咖啡，陶作坊攜手陶公鼎，代理「陶甕內膽烘豆機」開啟陶甕烘焙新世代(右為陶作坊創辦人林榮國，左為陶公鼎創辦人吳永海)
台北國際咖啡展「租杯計劃」環保合作夥伴、以「老岩泥」與「多層次燒」增加茶與咖啡口感聞名的器具商陶作坊，又有新話題，搶先於2025台北國際咖啡展前發布的市場消息，以陶甕遠紅外線熱特性，帶來更均勻的穿透式烘焙，咖啡器具品牌「奧利Aurli」串聯自烘豆、沖煮器具與教育服務，打造從烘豆到杯測的完整解決方案。宣布與陶甕烘豆機開發者吳永海及其品牌「陶公鼎」正式合作，取得其系列陶甕內膽烘豆機的全球唯一授權獨家代理權（製造商自營銷售通路除外），負責銷售與售後服務。雙方以台灣陶瓷工藝為核心，結合陶作坊多年的「以器引茶」與 延伸的咖啡品牌「奧利Aurli」營運經驗，讓「器—豆—機」一體化體驗，開啟陶甕烘焙的新世代。將於11/14–11/17 台北國際咖啡展（南港展覽館一館）正式對外展示合作成果與開箱體驗銷售。當天兩款陶甕烘豆機(1.5kg與0.6Kg)，限定發行「LIN × WU 」雙品牌創辦人簽名珍藏版，邀請舊雨新知體驗「陶甕烘焙」的新世代。
林榮國：「器—豆—機」連線 從窯口到杯口，台灣做得到
陶作坊攜手陶公鼎，強強聯手 迎接「陶甕烘焙」
主張「以器引茶」的陶作坊，善用陶製作茶器具，延伸咖啡器具開發上也不遺餘力，旗下奧利Aurli品牌，一直再思考讓商家和消費者「器—豆—機」更完整的一體化體驗解決方案，這次導入陶甕內膽烘豆機的委託製造、代理銷售，教育與服務，開啟「從窯口到杯口，用對器具喝杯好咖啡」，品牌與服務拼圖更完整。
烘豆機常見的材質有不鏽鋼、鑄鐵和碳鋼，其中鑄鐵和碳鋼在蓄熱性上較優，而不鏽鋼則較常見於小型或家用機，其特性會影響傳導熱的效率，進而影響烘焙風味與過程。陶甕以輻射熱主導、熱慣性高、熱質感柔和；對密度較高豆種與中深焙輪廓的均勻穿透更有優勢，這次陶作坊攜手陶公鼎，強強聯手，推出「陶甕內膽烘豆機」在百家爭鳴的烘豆機市場，企圖開啟陶質烘焙新風潮。
陶作坊創辦人林榮國董事長很有信心的表示，「我們把在茶器的熱傳思維，延伸到咖啡烘焙。陶質內膽的遠紅外線與熱慣性，讓烘焙更接近風味本質。這次與陶公鼎的合作，讓『器—豆—機』真正連成一條線，從窯口到杯口，台灣做得到。」
好的咖啡豆卻烘失敗？
「陶甕之父」吳永海說問題不在豆子，而是機器
為何好的咖啡豆卻烘失敗？有「陶甕之父」稱譽的陶公鼎創辦人吳永海說問題不在豆子，而是機器，玩陶40幾年的他說陶是一種很乾淨的材質，用陶器烘出來的咖啡可以達到乾淨的咖啡豆，原本陶聚熱高，導熱慢特性，透過研製後達到聚熱高，導熱快，藉此陶甕烘豆機可以穩定火侯，將花香、果香保留住，讓咖啡溫順醇厚，最快8分半烘完一鍋。
吳永海說，陶甕烘豆和金屬烘豆，在口感上會有很大差異，陶烘豆因均勻溫度，使每一顆咖啡豆都可熟透，水會百分百蒸發，不會像市售咖啡豆因含水產生霉味，對人體比較好，而在風味上，陶烘咖啡即使以淺中烘焙，「綠原酸」也會退化轉甘甜，中深烘焙更會出現獨特的醬香味。
陶公鼎創辦人吳永海表達在該公司陶甕烘焙10年技術，累積多項專利與標準流程。這次藉由與陶作坊結盟，將陶甕烘焙的 know-how，透過全球唯一授權獨家代理（製造商自營通路除外）的模式，服務到更多專業烘豆師、品牌門市與消費者。
很多人好奇為何「陶」會帶來的烘焙優勢？陶公鼎主力機型「小金剛 Aplus」採陶質內膽搭配遠紅外線穿透熱，有別於市面常見的不鏽鋼或鑄鐵罐身，烘焙時能以輻射為主、對流為輔的熱傳機制，帶來更柔和且由內而外的穿透式受熱，對厚實生豆更友善，降低外焦內生風險。實測杯測風味呈現更為通透、乾淨，層次感清晰，歡迎咖啡達人與愛好者展覽期間親自到展位盲測。
陶作坊負責陶甕（內膽）製作，結合 Aurli 沖煮器具、杯具與教育模組；陶公鼎專注烘豆機平台與應用教學。使用者可在同一體系內完成「選豆、配方、烘焙、萃取、風味校準」，縮短學習曲線並降低整體持有成本。
這次兩方的合作就是希望擴展市場，陶作坊是全球唯一授權獨家代理，負責國際市場銷售與售後；由陶作坊建立台灣總倉和維修中心，海外市場以授權服務夥伴提供一年保固與零件供給；教育端提供「開機訓練＋烘焙曲線工作坊」。原來的製造商陶公鼎保留其既有自營通路，雙方共同維護價格與售服標準。
咖啡市場布局向前一步
「自烘經濟學與ESG故事線」的吸引力
加上了「陶甕烘豆機」，咖啡市場的布局更向前一步，林榮國有一套「自烘經濟學與ESG故事線」主張，他認為藉由自烘提升「毛利結構」與「供應鏈韌性」，同時以在地陶瓷工藝與可長期維修的模組化設計回應ESG永續議題（耐用、可修、在地化）。品牌端可以發展「烘豆 × 器具 × 課程」規劃為會員方案，長期形成可複製的商業模型。對於中小型烘豆商或門市，林榮國認為以自烘讓商家毛利提升，具有相當的吸引力。
▲「奧利Aurli」串聯自烘豆、沖煮器具與教育服務，打造從烘豆到杯測的完整解決方案。
首波亮相與體驗
2025台北國際咖啡展
- 展會時間地點：2025/11/14–11/17，台北南港展覽館一館 (攤位 N1214)
- 現場關注點：
1.「陶甕 × 烘豆配方 × Aurli 沖煮器具」連動杯測。
- 滿足不同生活節奏：
小金剛2A Plus-0.6kg陶甕烘豆機
為自我探索設計，專注個人風味。高溫陶甕穩定釋放遠紅外線熱能，
售價 NT$99,000 展期尊享價 NT$75,800
台北國際咖啡展
限定發行｜LIN × WU 雙創辦人簽名珍藏版
購機禮遇｜贈「創辦人簽名器具抽獎券」3 張
每件抽出作品皆為創辦人簽名，展期限定收藏。
小金剛陶甕烘豆機_陶甕 NT$25,000
進階延伸服務：可依原料調校曲線，展現專屬香氣層次。
陶藝焙匠1.5kg陶甕烘豆機
為分享而生，共享香氣層次。大容量氣流系統穩定傳熱，
售價 NT$350,000 展期尊享價 NT$298,000
限定發行｜LIN × WU 雙創辦人簽名珍藏版
購機禮遇｜贈「創辦人簽名器具抽獎券」7張
每件抽出作品皆為創辦人簽名，展期限定收藏。
陶藝焙匠陶甕烘豆機_陶甕 NT$35,000
3.自烘解決方案（採購、訓練、售後與維護）與代理合作諮詢。
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