圖說 :結合實際設備展示與情境模擬，能有效提升居民對炊事火災風險的認知與應變能力

新聞提供 記者 / 水上消防隊 報導

為了提升社區居民防火意識，嘉義縣消防局水上分隊走入轄內社區辦理防火宣導活動，針對水上鄉高齡化、獨居長者比例偏高之轄區特性，特別加強宣導高風險族群防範「炊事不慎」所引發之住宅火災，透過實體展示與互動體驗，讓防火觀念更貼近日常生活。

嘉義縣消防局指出，炊事不慎為住宅火災常見起火原因之一，尤其在烹調過程中，若人員短暫離開爐具、油鍋過熱或鍋具乾燒，極易引發火災。對於行動較慢或反應時間較長的高齡者及獨居長者而言，一旦未能及時察覺異常，火勢可能迅速擴大，造成嚴重危害。

本次宣導活動中，水上分隊特別結合連動型住宅用火災警報器與煙流模型屋進行示範。透過煙流模型屋實際模擬火災發生時濃煙擴散路徑，讓民眾直觀了解煙霧上升與蔓延速度，並搭配連動型住警器同步啟動警報，使民眾清楚認識住警器在火災初期即時警示、爭取避難逃生時間的重要性。

此外，消防人員也向民眾宣導多項炊事安全改善事項，包括：
• 烹調時務必遵守「人離火熄」原則
• 油鍋起火時切勿潑水，應關閉火源並以鍋蓋覆蓋悶熄
• 爐具周圍避免放置抹布、紙巾等易燃物
• 定期清潔抽油煙機及爐台油垢
• 高風險族群家庭建議設置住宅用火災警報器
• 選用具有熄火安全裝置、溫度感知功能或使用時間異常遮斷功能爐具

嘉義縣消防局水上分隊表示，透過走入社區的方式，結合實際設備展示與情境模擬，能有效提升居民對炊事火災風險的認知與應變能力。未來將持續深入社區辦理宣導活動，強化高風險族群防火觀念，從預防著手，降低住宅火災發生機率，守護鄉親生命財產安全。

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